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【引用】虾皮的食疗功用  

2011-01-14 16:19:22|  分类: 蔬菜疗法 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自好人好梦《虾皮的食疗功用》
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原文地址:虾皮的食疗功用    原文作者:好人好梦

 
原文地址:虾皮的食疗功用    原文作者:杨凤弟老师

 

 

 

 虾皮,即以海产毛虾为原料的干制食品,经煮熟后晒干或烘干的为熟虾皮;生虾晒干或烘干的为生虾皮,统称为虾皮。每100克虾皮中含蛋白质24.5克、脂肪2.1克、糖6克、钙1.7克,能产生热量2400千焦。虾皮营养丰富,素有“钙的仓库”之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法。

 (素材)吃吃喝喝 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客虾皮炒冬瓜  冬瓜500克去皮切片,虾皮70克,香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味,加葱、冬瓜、虾皮炒熟,调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用,对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。

 (素材)吃吃喝喝 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客虾皮炒韭菜 韭菜250克洗净切段,虾皮60克,食盐、香油、酱油、味精各适量,用香油将虾皮略炒,加韭菜、酱油、食盐炒熟,再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效,适用于食欲不振、阳萎早泄等。

 (素材)吃吃喝喝 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客虾皮拌香菜 香菜300克洗净切段,虾皮50克,加食盐、香油、酱油、味精各适量拌匀食用。清香爽口,别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效,对遗精、阳萎、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

 (素材)吃吃喝喝 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客虾皮拌青椒 青椒250克洗净切丝,虾皮60克,加食盐、食醋、香油、味精各适量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效,对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。

 (素材)吃吃喝喝 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客虾皮萝卜丝 白萝卜250克洗净切丝,虾皮50克,香菜洗净切碎、食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香,加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟,然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效,治食滞不化,并利大小便。

 (素材)吃吃喝喝 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客虾皮萝卜馅 虾皮100克,萝卜500克洗净,葱白60克,一起剁碎,加食盐、香油、酱油、料酒、十三香粉、味精各适量拌匀。用此馅做包子食用。有健脾活血、止咳化痰之功效,对脾胃虚弱、腹胀、咳嗽痰多等症有疗效,经常食用并有防癌和延缓衰老的作用。

虾皮的食疗功用 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客虾皮的食疗功用 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客虾皮的食疗功用 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客虾皮的食疗功用 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客

素材:网络  编辑制作:杨凤弟老师

 

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